Pour bon nombre de gens, la charcuterie et la gastronomie sont deux choses tout à fait distinctes. Cependant, il faut noter que la charcuterie fait aussi partie intégrante de la gastronomie. Si cela semble vous étonner, attendez-vous à être bouleversé par ce qui suit. Retour sur la charcuterie Un type d’aliment dont raffolent les gens, et ce, depuis son apparition, la charcuterie n’est plus ce qu’elle était autrefois. Sachant (jambon d'agneau) [...]

Le mot arabe Halal signifie tout simplement tout ce qui est autorisé ou encore licite en référence à la loi islamique. Son contraire est le mot  haram, signifiant interdit ou  illégal. En matière de nourritures et de boissons, le terme halal se traduit au même  concept  « casher » dans le judaïsme. Mais alors, comment reconnaître la nourriture halal ? La viande halal On dit qu’une viande est halal (charcuterie halal al andaluzza) [...]

La viande est une excellente source de nutriments et peut constituer de délicieux repas, mais elle ne dure pas éternellement. Cet inconvénient empêche malheureusement trop souvent de se mettre à préparer des bons petits plats car nos aliments ne périment pas en même temps, ou bien parce qu'on ne fait pas les courses tous les jours... Bref le conditionnement est parfois un vrai casse-tête mais heureusement certaines techniques (charcuterie basque en ligne) [...]

De la naissance à six mois, le nourrisson doit être nourri exclusivement avec du lait maternel. À partir du sixième mois de vie, des aliments complémentaires seront incorporés, pouvant continuer à allaiter jusqu’à deux ans. En effet, dès l’âge de 6 mois, les enfants sont non seulement prêts à commencer à manger des aliments autres que le lait maternel, mais ils en ont besoin pour continuer (pot pour bébé) [...]